Свежий салат из зелени и капусты

Ингредиенты

  • 300 г капусты
  • 150 г огурцов
  • 150 г помидоров
  • 150 г сладкого перца
  • 60 г лука
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ст.л. уксуса 9%
  • 2 ст.л. воды
  • соль
  • сахар

Нашинкованную капусту следует мелко нарезать, посолить в количестве 1/3 чайной ложки и тщательно помять.

Соединить с мелко нарезанными овощами: луком, перцем, помидорами и огурцами.

Перед использованием необходимо соединить уксус, воду, масло, половину чайной ложки соли и одну треть чайной ложки сахара.

Салат готов к употреблению после перемешивания. Его можно подавать сразу же или дать настояться в течение нескольких часов, чтобы улучшить вкус.

Читать также  Кабачковый салат с добавлением картофеля

По желанию блюдо можно украсить зеленью перед подачей.