Ингредиенты
- консервированная кукуруза – 1 банка (около 400 г)
- огурцы свежие – 2 шт.
- помидоры черри – 10–12 шт.
- лук красный – 1 небольшая головка
- зелень (укроп, петрушка)
- оливковое масло – 3 ст.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- соль
- перец
Извлеките консервированную кукурузу из банки и удалите жидкость.
Вымойте огурцы и помидоры черри.
Огурцы следует нарезать небольшими кубиками, а помидоры черри – разрезать пополам.
Очистите и мелко нарежьте красный лук.
Траву следует промыть и нарезать небольшими кусочками ножом.
Смешивание ингредиентов:
В просторной емкости соедините порезанные огурцы, помидоры черри, красный лук и измельченную зелень.
Чтобы приготовить овощную смесь, добавьте кукурузу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Заправка:
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в небольшой посуде.
Хорошо взбейте вилкой до однородности.
Равномерно распределите заправку по салату, тщательно перемешав все компоненты.
Подача:
Готовый салат можно переложить в большую тарелку для подачи или распределить по отдельным порциям.
Украсьте дополнительно зеленью при желании.
Приятного аппетита!
