Рыба в кляре к праздничному столу

Ингредиенты

500 г филе минтая (также подойдет любая не костлявая рыба)
растительное масло для жарки
для кляра:
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
1 яйцо
щепотка соли
щепотка черного перца
1 ст.л. муки

Приготовить кляр, смешав все ингредиенты из списка “Для кляра”.

Рыбное филе нарезать небольшими ломтиками.

Обмакивать филе в кляр и отправлять на сковородку с разогретым растительным маслом.

Обжаривать с двух сторон.

Если кусочки филе не очень тонкие, то после того, как всё филе в кляре будет обжарено, можно подержать обжаренные кусочки под крышкой несколько минут.

Читать также Приготовление риса «индика» коричневого цвета с добавлением соуса из сливок, рыбы и хрена – всего за полчаса

Блюдо можно подавать к столу как в горячем виде, так и как холодную закуску.

Приятного аппетита!