Разделываем свежемороженую скумбрию на филе.

Смешиваем специи.

Филе скумбрии приправляем специями с обеих сторон.

На противень выкладываем нарезанный лук, помидор и сладкий перец.

Посыпаем зеленью.

Заворачиваем в рулет и скрепляем зубочистками .

Поливаем рулеты соком лимона.

Обжариваем на углях в течение 7 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!