1. Духовку разогреть до 180С. Рыбу разрезать на 4 тонких ломтика, поперчить и сбрызнуть маслом и соевым соусом.

2. На край каждого ломтика выложить 2-3 мидии и аккуратно свернуть рулеты.

3. Переложить рулеты на фольгу, плотно завернуть, запечь в духовке примерно 5-7 минут,в зависимость от толщины рулетов.

4. Для соуса сливки довести до кипения, добавить сок лимона и молотый белый перец по вкусу, снять с огня.

5. Подавать рулеты с соусом, посыпав сверху красной икрой.

Приятного аппетита!