Ингредиенты
- говядина – 400 г
- рис басмати “мистраль”1 ст.
- капуста – 500 г
- репчатый лук -1 шт.
- сладкий перец – 1 шт.
- шампиньоны – 200 г
- чеснок – 1 зубчик
- красный молотый перец -1 ч.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль
- черный молотый перец
Нарежьте мясо на небольшие кубики, обжарьте его в масле, добавив измельченный репчатый лук.
Капусту нарезать тонкими полосками.
Стручки перца очистите от внутренних перегородок и нарежьте полукольцами.
Грибы порезать на четвертинки.
Все ингредиенты необходимо смешать с фаршем. Затем слегка обжарить полученную массу. Переложить в горшок (я использовала мультиварку), залить бульоном или водой (один стакан), посолить и поперчить, и тушить в течение 20-30 минут.
Сначала рис следует залить достаточным количеством воды и варить до состояния полуготовности, после чего его нужно промыть, обсушить и поместить в горшок. Затем довести содержимое горшка до кипения и готовить на минимальном огне в течение примерно 10 минут.