Овощной бигос с грибами: сочетание квашеной капусты, свежей белокочанной капусты, шампиньонов, картофеля и душистых приправ. Это легкий в приготовлении и аппетитный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем!

Продукты

• капуста квашеная – 300 г
• капуста белокочанная – 300 г
• грибы свежие – 250 г
• картофель – 1 шт.
• масло растительное – 2 ст.л.
• вода – 200 мл.
• соль – 0,5 ч.л.
• зелень сушеная – 0,5 ч.л.
• перец черный молотый – 0,5 ч.л.
• лавровый лист – 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Классический рецепт бигоса предполагает использование мясных ингредиентов, однако существует альтернативный способ создания не менее привлекательного постного варианта. В его состав входят квашеная капуста, свежая капуста, опята и картофель, который немного разваривается в процессе приготовления. Применение ароматных специй позволяет добиться восхитительного вкуса у этого блюда. Использование мультиварки значительно упрощает процесс кулинарии, делая его удобным и не требующим постоянного внимания.