в кастрюле с водой доведите ягоды до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 5 минут. После этого дайте ягодному отвару настояться 10-15 минут.

ягодный отвар необходимо процедить через сито, затем ягоды следует размять. Полученный жмых залить небольшим количеством ягодного отвара и снова процедить через сито.

3 Добавить сахар и довести до кипения.

крахмал необходимо развести в 100 мл холодной кипяченой воды, затем тонкой струйкой влить в ягодный сироп, непрерывно помешивая, довести до кипения и выключить.

Готовый клюквенный кисель можно употреблять как теплым, так и холодным.

Приятного аппетита всем! Готовьте с удовольствием!