Ингредиенты
- для теста:
- 100 г- сметаны 20%
- 50 г — майонеза
- 2 шт. — яйца
- 150 г- муки
- 0,5 ч.л. — паприка
- черный молотый перец —
- 0,5 ч.л. — соли
- 0,5 ч.л. — сахара
- 10 г- разрыхлителя для теста
- для начинки:
- 100- г репчатого лука
- 150 г — фарша
- 100 г — риса
Для начала займемся приготовлением фарша, используя куриное и свиное мясо.
В фарш следует добавить специи: у меня есть соль и паприка, а также немного чёрного молотого перца.
Я нарезала лук и смешала с фаршем .
Теперь сварим рис, у меня обычный.
Приступаем к замесу теста, поскольку у меня имеется сметана, а также я добавила майонез.
Теперь следует добавить два яйца, сахар для придания вкуса и разрыхлитель.
Все перемешаем и добавим просеянную муку.
Тесто готово.
Рис остыл теперь соединим его с фаршем.
Я подготовил форму, она силиконовая и имеет диаметр 22 сантиметра.
Сначала смазываем форму маслом, затем распределяем половину теста по ней, выкладываем начинку и накрываем оставшимся тестом.
С верху я посыпала кунжутом.
Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут.
