Для соуса:

Для приготовления напитка потребуется 1 столовая ложка бальзамического уксуса, которую следует добавить в выжатый апельсиновый сок.

Доведите до кипения, затем постепенно вливайте сливки, непрерывно помешивая.

Соус необходимо слегка посолить, а затем на медленном огне уварить до загустения, добавив мускатный орех.

Растопите на горячей сковороде сливочное масло, добавив 1 столовую ложку оливкового.

Нарезать лук и обжарить до золотистого цвета.

Добавьте немного соли и 0,5 чайной ложки (без верха) молотой корицы.

Рыбное филе приправляется перцем и обжаривается, предпочтительно на тефлоновой сковороде, слегка смазанной оливковым маслом, в течение 3 минут с каждой стороны.

На тарелку следует выложить жареный лук, сверху поместить рыбу и полить блюдо соусом