Ингредиенты

• опара:
• сливки 10 % – 40 мл.
• сахар – 1 ч.л.
• мука пшеничная – 1 ч.л.
• дрожжи быстродействующие – 1 ч.л.
• для изюма:
• ликёр миндальный амаретто – 1 ст.л.
• изюм светлый – 2 ст.л.
• тесто:
• йогурт натуральный – 200 мл.
• разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• яйцо с1 – 3 шт.
• сахар – 100 г
• ванильный сахар – 1 пакетик
• масло сливочное 82,5 % – 75 г
• мука пшеничная – 250 г
• глазурь:
• сахар – 100 г
• белок яичный – 1 шт.
• лимонный сок – 1 ч.л.
• какао порошок (можно больше) – 0,5 ст.л.
• украшение:
• посыпка кондитерская – 1 пакетик
• миндаль – 7 шт.