Погрузитесь в восхитительный вкус горбуши, приготовленной по особому рецепту: она пропитана маринадом из репчатого лука, соевого соуса Киккоман, бальзамического уксуса и очищенного подсолнечного масла.

Продукты

• горбуша – 830 г
• лук репчатый – 1шт
• соус соевый киккоман для суши – 0,5стак
• уксус бальзамический – 2 ст.л.
• масло подсолнечное не рафинированное – 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Необходимо подготовить рыбу: удалить внутренности, отделить голову и хвост (если вы решили замариновать горбушу целиком, извлеките жабры), затем нарезать тушку на порционные куски одинаковой толщины;

В подходящую посуду уложите кусочки горбуши, чередуя их с кольцами репчатого лука (нарезанного в произвольном порядке);

Смешать соус, уксус и масло;

Залейте рыбу приготовленным маринадом и уберите на 1-2 дня в прохладное место, периодически перемешивая содержимое емкости.