
Ингредиенты
- лосось – 150 г
- икра лососевая – 1 ст.л.
- соус “терияки” – 4 ст.л.
- спаржа св. мороженая – 5 шт.
- имбирь – 2см.
- морковь – 50 г
- салат для подачи
- масло сл. – 1 ст.л.
- грибы – 30 г
- крахмал кукурузный – 1/2 ч.л.
Спаржу отварить в течении 5-8 мин.
Аккуратно выложите рыбу на блюдо, предназначенное для подачи.
Морковь нарезают тонкими кружочками, из которых затем формируют фигурки в виде цветов.
Грибы и морковь следует варить вместе в течение 5-8 минут до мягкости.
Лосося следует приготовить в сотейнике, используя немного воды и сливочное масло.
Готовую рыбу уложить на спаржу.
Для украшения сверху выкладывается лососевая икра и добавляются листья салата.
Гарнир из моркови и отварных грибов можно аккуратно расположить по бокам блюда.
Приготовить соус.
Необходимо переложить в сотейник содержимое сковороды, где припускалась рыба, затем добавить соус “Терияки” торговой марки Kikkoman и сок, полученный при натирании имбиря на мелкой терке.
Для приготовления раствора крахмал следует развести в двух столовых ложках кипячёной воды комнатной температуры.
Соус необходимо довести до кипения, а затем загустить крахмалом.
Соус “Терияки” от Kikkoman обладает насыщенным вкусом, поэтому добавление дополнительных ингредиентов не требуется, блюдо получится вкусным в любом случае.
Необходимо аккуратно полить рыбу с гарниром соусом.
Оставшийся подают в соуснике.
Соус “Терияки” торговой марки Kikkoman можно приобрести отдельно
