Ингредиенты
- творог – 250 г
- голубика – 100 г
- яйцо –1 шт.
- сахар – 4 ст.л.
- мука пшеничная – 1 ст.
- мёд – 1 ч.л.
смешайте творог, сахар, муку и яйцо, чтобы получилось плотное тесто.
Дайте тесту отстоять.
Сформируйте из приготовленного теста вареники и опустите их в кипящую, слегка подсоленную воду.
Продолжайте варить, пока они не поднимутся на поверхность – следите, чтобы не переварить их!
Чтобы вареники не прилипали друг к другу, их можно немного смазать маслом.
измельчите все ягоды в блендере до консистенции пюре.
Всыпьте одну чайную ложку сахара и повторно взбейте.
подавать вареники следует с соусом, дополнив их ягодами.
В случае, если требуется больше сладости, можно добавить мёд.