Ингредиенты
- камбала – 1 кг.
- масло сливочное – 100 г
- перец острый – 1 шт.
- чеснок – 2 зб.
- перец черный молотый – 0.5 ч.л.
- копченая паприка – 0.5 ч.л.
- соль – 0.5 ч.л.
- укроп
- растительное масло – 2 ст.л.
- кукуруза – 4 шт.
- масло сливочное – 100 г
- чеснок – 2 зб.
- укроп
- копченая паприка – 0.5 ч.л.
- соль – 0.5 ч.л.
- сыр – 200 г
Камбала на углях.
в сливочное масло добавляют чеснок, острый перец и укроп.
2. Маринад.
Соль, свежемолотый черный перец, копченая паприка и растительное масло соединяем вместе.
3. Чистим, потрошим, моем камбалу.
на мясо наносим маринад и обжариваем на углях по 7 минут с каждой стороны.
наносим масло, смешанное с чесноком, острым перцем и укропом.
6. Жарим ещё на углях пару минут.
Кукуруза на углях.
в сливочное масло добавляют чеснок и соль.
наносим кукурузу маслом и оборачиваем фольгой.
3. Жарим на углях 20 минут.
4. Натираем сыр и делим на две части.
в одну емкость добавляем мелко нарезанный укроп, а в другую – копченую паприку.
6. Посыпаем сыром кукурузу.