1 Заливаем миндальные орехи кипятком на 5 минут, чтобы легко очистить от кожуры,

2 Мелко крошим коржи в емкость,

3 Добавляем сгущенное молоко и перемешиваем до консистенции, которая позволит катать шарики,

4 Берем немного смеси, добавляем в центр миндальный орех,

5 Катаем аккуратный шарик и обваливаем в кокосовой стружке,

6 Получившиеся рафаэлки ставим в холодильник на 1-2 часа.

Приятного Вам аппетита!