Попробуйте коктейль “Шоколадный искуситель” (дуэль) из молока, яичного желтка, какао, сахара и шоколада. Он станет прекрасным дополнением к сладкому настроению!

Продукты

• молоко 1ст
• яйцо 1 шт. + 1 желток
• какао 1 ст.л
• сахар 1-1,5 ст.л
• соль 1 щепотка
• молочный или горький шоколад 50-70 г гр

Пошаговый способ приготовления

Кипятим молоко и слегка охлаждаем.

В кухонном комбайне смешиваем два желтка, какао-порошок, сахарный песок и щепотку соли, затем добавляем белок и взбиваем еще в течение двух минут.

Шоколад натереть на терке.

Чтобы украсить бокал: опустите его края в ледяную воду, а после обваляйте в тертом шоколаде, слегка поворачивая для лучшего прилипания.

На дно бокала насыпаем 2 ч.л тертого шоколада.

В яичную смесь с какао постепенно добавляем молоко и взбиваем на высокой скорости примерно две-три минуты.

Приготовленный напиток следует перелить в стакан примерно на половину объема, затем добавить еще две чайные ложки шоколадной стружки и довести его до верха оставшейся жидкостью.

Если хотите, перед подачей можно немного охладить, или же наслаждаться им горячим.

Приятного аппетита!