Шоколадный коктейль с клубникой

Ингредиенты

  • клубника – 3,5 ст.
  • сахар “мистраль” – 1-2 ст.л.
  • ванильное мороженое – 200 гр
  • сливочное масло – 70 г
  • молочный шоколад – 100 гр
  • какао-порошок – 1 ст.л.

Клубнику нужно перебрать, удалить плодоножки и промыть. Все ягоды и мороженое поместите в блендер. Измельчите в блендере до получения однородной консистенции. Добавьте сахар. Мой коктейль получился достаточно густым без добавления молока. Если вы предпочитаете более жидкую консистенцию, добавьте немного молока. Взбейте до образования пены. Коктейль готов.

Приступаем к приготовлению шоколадной глазури. Сливочное масло необходимо растопить. Шоколад можно наломать на небольшие кусочки или измельчить ножом для ускорения процесса растапливания. Положите шоколадные кусочки в растопленное масло и дайте им полностью расплавиться. В случае, если это не произошло, немного прогрейте получившуюся массу. Добавьте какао-порошок в глазурь и тщательно перемешайте. Готовый коктейль разлейте по подготовленным стаканам и щедро полейте шоколадной глазурью. Украсьте напиток ягодой клубники.

Читать также  Марокканский мятный чай