Ингредиенты
- мука 1срт — 300 г
- сахар — 150 г
- кефир — 150 г
- масло 82.5% — 85гр,
- яйцо с1 — 150 г (3 шт. )
- изюм — 50 г
- разрыхлитель 10 г
- ванилин — 2 г
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
для приготовления теста смешиваем масло и яйца до получения однородной массы. Затем взбиваем полученную смесь миксером в течение 1-2 минут.
вносим масло и кефир в тесто и перемешиваем до получения однородной массы. Затем взбиваем полученную смесь миксером в течение 1-2 минут.
затем переходим к приготовлению теста: вводим муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Взбиваем полученную смесь миксером в течение 1-2 минут.
в тесто добавляют изюм, после чего аккуратно перемешивают ложкой.
наносим на чашу тонкий слой масла (потребуется около 5 граммов) и помещаем в нее готовое тесто. Выпекаем в режиме «Выпечка» в течение 60 минут.
после завершения приготовления дайте изделию остыть в течение 5-10 минут.
Кекс на кефире с изюмом – готов !!!
Кекс на кефире с изюмом – готов !!!
Еще рецепты
