Ингредиенты

• 200 г филе форели (у меня с/c)
• 100 г моцареллы
• 100 грамм смеси пропаренного и дикого риса “Акватика Микс” от Мистраль
• 300 мл сливок жирностью 33% (у меня также есть 125 мл сливок жирностью 10%, чтобы снизить общую жирность)
• 6-8 шт. черри
• 100 г сыра (лучше пармезан)
• соль
• перец
• зелень
• сушеный чеснок
• цедра лимона (у меня апельсина)
• масло для смазывания формы