Ингредиенты
- лимон — 1 шт.
- манка — 300 г
- караси — 2 кг
- соль — 2 ч.л.
Рыбу, очищенную от чешуи, солят по вкусу, после чего в нее добавляют сок одного лимона.
Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.
В миску насыпаем манку.
Карася обваливают в манке и обжаривают, как и другую рыбу.
Благодаря лимону соление рыбы пройдет быстрее, а её вкусовые качества станут лучше.
Благодаря манке рыба не пригорит, а приобретет аппетитную хрустящую корочку.
Еще рецепты
