Рыбу нарезали на стейки толщиной примерно 2-2,5 сантиметра. Полейте соком и оставьте на 15-20 минут. Смажьте противень небольшим количеством подсолнечного масла, выложите рыбу, посолите и посыпьте красным перцем. Добавьте сливки на противень, накройте фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 7-10 минут. Приятного аппетита!