Ингредиенты
- мука цельнозерновая – 3 ст.
- закваска – ½ ст.
- молочная сыворотка – 1 ст.
- тёплая вода – ¼ ст.
- сахар – 1 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
Смешайте сухие компоненты – муку, сахар и соль – затем добавьте закваску, сыворотку и тёплую воду.
Замешивайте тесто до гладкости.
Вмешайте растительное масло, поделите тесто на две части и придайте ему форму буханок.
Оставьте тесто подходить на полчаса.
Выпекайте в аэрогриле, предварительно разогретом до 180 °C, примерно 30–40 минут, пока изделие не приобретет золотистый цвет.
Определите готовность, надавливая пальцем: упругость свидетельствует о готовности.
Остужайте на решётке и подавайте тёплым.