Поделимся рецептом приготовления тушеной говядины в темном пиве, дополненной луком, чесноком и душистыми приправами. Мягкое мясо с насыщенным вкусом и запахом станет прекрасным выбором для вечернего застолья!

Продукты

• говядина – 500 г
• пиво темное – 400 мл.
• лук репчатый – 2 средних головки.
• чеснок – 4-5 зубчиков
• масло растительное – 3 ст.л.
• соль, душистый перец, лавровый лист –

Пошаговый способ приготовления

Начните с нарезки говяжьего мяса небольшими кубиками, лука – полукольцами, а чеснок мелко порубите ножом.

2. Мясо говяжье поджаривают на сильно нагретой сковороде (лучше использовать посуду с толстым дном) вместе с небольшим количеством растительного масла. Затем добавляют лук, чеснок и соль по вкусу, после чего обжаривают в течение двух-трех минут.

Перелейте темное пиво в кастрюлю и доведите его до кипения. Используйте качественный сорт без выраженного послевкусия, чтобы не ухудшить вкус мяса; я использовала Гиннес. Затем добавьте горячее пиво к говядине на сковороде вместе с лавровым листом и душистым перцем. Готовьте тушение на слабом огне в течение 70–90 минут.

Разложите мясо по тарелкам и подавайте с вашим любимым гарниром. Наслаждайтесь едой!