Для приготовления потребуется: яблоки или груши (по желанию), мандарины или апельсины (с мандаринами вкус получается более мягким, а очищать апельсины от плёнок легче), бананы (крупные и спелые), фруктовый сок, обязательное наличие мякоти – это может быть нектар. Важно, чтобы состав напитка не содержал ни один из используемых фруктов в коктейле. Также понадобится мороженое, любого белого сорта.

Фрукты необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками размером 5-7 мм).

Яблоки, мандарины и бананы укладываются в стаканы послойно. При этом слои не утрачивают объем.

Повторяем процесс создания слоев до тех пор, пока стаканы не будут заполнены почти до самого края, оставляя примерно 3 сантиметра свободного пространства.

В стаканы наливаем сок, чтобы уровень не превышал уровень фруктов. Перед подачей охлаждаем.

Непосредственно перед сервировкой добавляем сверху немного подтаявшего мороженого, декорируем и сразу же подаём десерт.