Французский багет

Ингредиенты

  • пшеничная мука высшего сорта – 300 г
  • теплая вода – 200 мл
  • сухие дрожжи – 7 г
  • сахар – щепотка
  • соль – ½ ч.л.
  • растительное масло – немного

Соедините муку, сахар, соль, воду и дрожжи.

Вымесите до гладкости и эластичности (~5 мин.).

Накройте тесто, оставьте на час.

Раскатайте тесто в длинные батоны.

Смажьте маслом, оставьте ещё на 20–30 мин.

Сделайте надрезы, запекайте при 230 °С ~15–20 мин.

Поставьте на решётку для остывания и угоститесь свежеиспечённым багетом!

Читать также  Слоеный пирог-перевертыш с грибами, курицей и рисом