Ингредиенты
- печенье песочное (желательно томленое молоко) – 140 г
- сливочное масло – 50 г
- сливочный сыр (я использовал almette) – 150 г
- сахарная пудра – 70 г
- сметана – 150 г
- яйцо куриное – 1 шт. (60 г)
- цедра лимона – 1/2 шт.
- ягоды – по желанию
Печенье необходимо измельчить в крошку с помощью блендера.
Тщательно соединить со сливочным маслом, добиваясь однородной консистенции.
Поставить в холодильник.
Для приготовления творожной начинки необходимо тщательно перемешать все ингредиенты.
Подложку для десерта следует подготовить из песочного теста.
Залить творожной начинкой.
Поставить в микроволновку на 5 минут.
Десерт готов!
При желании продукт можно охладить в холодильнике, но употреблять его можно и сразу после приготовления.
Добавьте сверху любимые ягоды и фрукты.