Ингредиенты
- дайкон (или зеленая редька) – 1 кг
- соль – 2 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- перец чили – 1 шт.
- зеленый лук – 1 небольшой пучок
- репчатый лук – 0,5 шт. или маленькая луковка, как у меня
- соевый соус – 120 мл.
- кунжутное масло – 2 ст.л.
- сухой чеснок – 1 ч.л.
- паприка – 1 ст.л.
- сухой имбирь – 1 ч.л.
- красный острый перец – 0,5 ч.л.
- зерна кунжута – 1 ст.л.
Разнообразные закуски неизменно востребованы во время праздничных мероприятий.
Действительно, это прекрасное дополнение к алкогольным напиткам.
Хрустящие, с пикантным вкусом, овощные кусочки прекрасно сочетаются с отварным картофелем, а также могут стать отличным дополнением к запеченному мясу или рыбе.
Предлагаю вашему вниманию пикантную закуску, основным ингредиентом которой является дайкон – при желании его можно заменить зеленой редькой).
Приготовление этого угощения не требует особых усилий, но порадует изысканным вкусом.
В состав закуски не входят уксус и лимонный сок, однако вы можете добавить их по вкусу.
Количество остроты регулируйте по вкусу.