Ингредиенты

• тесто
• мука – 440 г + 1 ст.л. на подпыл
• молоко – 350 мл.
• сахар – 2 ст.л.
• масло сливочное – 40 г
• масло растительное – 1 ст.л.
• дрожжи – 1 ч.л.
• яйцо – 1 шт.
• яичный желток – 1 шт. (для смазки булочек)
• ванилин – 1 пак.
• соль – 1 ч.л.
• –
• начинка
• фрукты – 600 г (очищенные: манго, груша и 2 яблока)
• масло сливочное – 20 г
• сахар – 2-3 ст.л.
• крахмал кукурузный – 1 ч.л.