Ингредиенты
- треска — 700 г картофель — 400 г сельдерей — 400 г сливки 10% — 100 мл , лук репчатый — 2 шт. топленое масло для обжарки, тимьян, чеснок, лавровый лист
Треску необходимо отварить, используя воду с добавлением лаврового листа, чеснока и тимьяна.
Откинуть на дуршлаг.
Картофель и корень сельдерея следует отварить, приготовить пюре со сливками и смешать с отварной рыбой.
Рекомендуется подавать с репчатым луком, обжаренным в сливочном масле.
Еще рецепты
