
Ингредиенты
- абрикосы
- сахар – 350 г на 1 л. воды
- лимон – 1 шт. на 4 л. воды
Абрикосы тщательно промываем и извлекаем косточки. Выжимаем сок из половинки лимона.
В кастрюлю наливаем воду, затем добавляем сахар и лимонный сок.
Сироп варится на слабом огне.
Помешиваем, чтобы сахар не пригорел.
После закипания сиропа варите его еще в течение пяти минут.
Абрикосы помещаем в банку, заливаем сиропом, накрываем крышкой и прогреваем в течение 10 минут.
Слитый сироп возвращаем на огонь, доводим до кипения и немедленно разливаем по банкам.
Плотно закручиваем крышками.
Банки перевернуть.
Укроем теплым одеялом и оставляем до момента полного остывания.
Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита !
