Ингредиенты
- мука — 2-3 ст.
- вода — 1/2-1 ст.
- соль — (обычно 1 ч.л. )
- разрыхлитель теста — 1-2 ч.л.
- растительное масло или сливочное масло — 2-3 ст.л.
Подготовьте ингредиенты
Подготовьте все требуемые компоненты на вашем рабочем месте.
Благодаря этому вы сможете исключить ненужные действия и уменьшить время, затрачиваемое на готовку.
В большой миске соедините муку, разрыхлитель и соль.
Это позволит распределить разрыхлитель равномерно по всей массе муки.
В другой ёмкости смешайте воду и растительное масло.
Аккуратно добавьте жидкую смесь к сухим компонентам и вымесите тесто.
Тесто должно иметь мягкую структуру и не прилипать к рукам.
Если тесто получилось слишком липким, добавьте немного муки.
На муке замесите тесто, вымешивая его в течение 5-7 минут.
Для достижения однородной и эластичной консистенции важно не передерживать тесто при замесе, иначе оно может стать жестким.
Несмотря на то, что бездрожжевое тесто не нуждается в длительной расстойке, рекомендуется дать ему отдохнуть в течение 15-30 минут.
Благодаря этому компоненты взаимодействуют более эффективно, что обеспечивает большую эластичность теста.
Бездрожжевое тесто теперь можно использовать.
Этот продукт подходит для приготовления пиццы, пирогов, печенья и множества других кулинарных изделий.
