
Ингредиенты
- кофе молотый (арабика): 3 ст.л.
- вода: 250 мл
- виски ирландский: 40–50 мл
- сахар (коричневый): 1 ч.л.
- сливки взбитые: ~30 г
- щепотка соли (по желанию)
Для приготовления насыщенного кофе в турке допускается дважды доводить его до состояния кипения.
Нагреваем стеклянный стакан, наполненный горячей водой.
В горячий кофе добавляем сахар, размешиваем и добавляем виски.
Аккуратно выкладываем сливки, стараясь не перемешивать их с другими слоями.
Подаём украшенным корицей или какао.
Для достижения наилучшего результата применяйте свежесваренный кофе, выбирайте виски премиум-класса, контролируйте температурный режим и избегайте добавления каких-либо ингредиентов, например молока.
