Лимон необходимо тщательно вымыть, разрезать на восемь частей и удалить косточки. Полученные кусочки поместите в стеклянную банку. Добавьте сахар, а также ванильный сахар или стручок ванили.

Налейте молоко и водку. Тщательно перемешайте. Закройте горлышко банки марлей.

Выдержите при комнатной температуре в условиях отсутствия освещения в течение двенадцати дней.

Ежедневно (!), требуется перемешивать смесь. В первые два дня я допустила упущение при перемешивании; после извлечения банки обнаружилось, что ликер образовал осадок и визуально казался скисшим. Однако вместо того чтобы выбросить его, я решила продолжать ежедневное перемешивание, и постепенно расслоение исчезло.

Через двенадцать дней процедите ликер через марлю или через мелкое сито.

Перелейте в бутылки, охладите и приступайте к дегустации. Хранение следует осуществлять в холодильнике.