Мясное филе измельчается в кухонном комбайне вместе с луком.

В фарш следует добавить яйцо, соль, перец, мелко нарезанный укроп и шнитт-лук, а также замороженный горошек.

Хорошо перемешать.

Сформировать биточки.

Обвалять в сухарях.

Обжарить с обеих сторон на сковороде, используя растительное масло.

Готовые кусочки выпекают в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение примерно 10 минут).

Мясной фарш измельчают в кухонном комбайне, добавляя лук.

Соус с хреном, прекрасно сочетающийся с рыбными блюдами:

натуральный йогурт – 100 мл.

паста из хрена (можно свежий натереть) – 1 ст.л.

сок лимона – 1 ч.л.

Все смешать и дать постоять минут 20.