Бузинный ликёр

Ингредиенты

  • бузина (соцветия) – 10 шт.
  • вода – 300 мл
  • сахар – 300 г
  • лимон – 0,5 шт.
  • апельсин – 0,5 шт.
  • водка – 300 мл.

Соберите десять крупных соцветий бузины в экологически чистом районе.

Для начала приготовления ликера необходимо приготовить сироп.

Лимон и апельсин мелко порежем.

В кастрюлю добавляем сахар, заливаем водой, затем добавляем цитрусовые и помещаем на плиту.

Сироп готовят, поддерживая кипение в течение пяти минут.

Дождитесь полного остывания при обычной температуре.

Вносим цветки бузины, тщательно перемешиваем и выдерживаем в течение суток при обычной температуре.

Читать также  Ароматный кофе с халвой

Сироп процеживают через сито или марлю, после чего в него добавляют водку.

Тщательно перемешиваем и убираем в темное прохладное место на неделю, после чего ликер можно употреблять.

Ликер употребляют как самостоятельный напиток или используют для приготовления коктейлей с добавлением льда и минеральной воды, а также спрайта.

Вкусный, ароматный, а главное – натуральный.