Приготовление салата: крабовые палочки и пекинская капуста

Ингредиенты

  • пекинская капуста – 300 г
  • крабовые палочки – 250 г
  • зеленый горошек – 150 г
  • желтый сладкий перец – 1 шт.
  • красная луковица – 1 шт.
  • йогурт – 3 ст.л.
  • французская горчица – 2 ч.л.
  • соль
  • перец

Смешайте жирный йогурт с горчицей.

Добавьте соль и перец по вкусу, затем тщательно перемешайте ингредиенты.

Замороженный горошек следует поместить в кипящую, подсоленную воду и варить после повторного закипания в течение одной минуты. Затем его необходимо обдать холодной водой и переложить на дуршлаг.

Читать также  Огуречный салат по рецепту Олафа

Нашинкуйте пекинскую капусту крупными продольными полосками, примерно 2 сантиметра в толщину.

Очистите красную луковицу, разрежьте ее пополам и нарежьте тонкими полукольцами.

Нарежьте очищенный сладкий перец.

Необходимо разделить заготовку на четыре равные части, после чего измельчить ее в брусочки толщиной приблизительно от 6 до 8 миллиметров, используя крупную соломку.

Смешайте овощи.

Нарежьте крабовые палочки.

Необходимо разрезать каждую палочку по всей длине вдоль, а после этого – по диагонали, используя технику соломки.

Отправляйте крабовые палочки к овощам.

Заправьте соусом и перемешайте.

Читать также  Салат в итальянском стиле: рецепт от Татьяны Рецептовой