Аромат и сочность этого мяса настолько выражены, что их трудно описать.

Для достижения максимальной сочности мяса рекомендуется замариновать его на протяжении всей ночи.

Нарезанное мясо разделите на небольшие порции, затем добавьте измельченный лук.

Добавьте соль и аджику, а затем оставьте мясо на ночь или, как минимум, на час.

Нарезанный картофель выложите на дно формы, посолите и поместите сверху мясо.

Держим в духовке до готовности.

Приятного аппетита!