Огурцы в томате на зиму по рецепту anna.qwert.kiseleva

Ингредиенты

  • перец черный молотый
  • перец горошком
  • лавровый лист
  • сахар – 5 ст.л.
  • соль – 1 ст.л.
  • растительное масло – 125 мл.
  • уксус 9% – 3 ст.л.
  • огурцы – 2 кг
  • помидоры – 3.5 кг

Овощи помоем.

С помидор снимем кожицу, но это необязательно.

Прокрутим помидоры через мясорубку.

Теперь массу поставим на огонь и добавим сахар, соль, растительное масло и специи по вкусу.

Если помидоры кислые смело добавьте еще сахар.

Пока масса кипит мы нарежем огурцы.

Я резала колечками.

Теперь простерилизуем банки, а крышки прокипятим.

Читать также  Баклажаны и помидоры в освежающем салате

Наша масса томатная проварилась добавим туда огурцы, и еще покипятим.

В конце добавим уксус и разложим в баночки.