Ингредиенты
- творог ( 5%) – 150 г
- мука пшеничная / мука – 300 г
- молоко (теплое) – 125 мл.
- дрожжи – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- желток яичный (сырой) – 1 шт.
В тёплое молоко следует добавить сахар и внести дрожжи.
В дрожжевую массу следует добавить муку, творог и соль.
Замесить тесто – оно мягкое.
Убрать тесто в чашу, накрыть.
Поставить на 1-1,5 часа в теплое место
Тесто подошло.
Духовка разогрета на 250.
Приготовьте из теста одну или две лепешки в узбекском стиле.
Зубчиками вилки необходимо тщательно проткнуть центральную часть.
Смазать лепешки желтком.
Поставить в духовку.
Выпекала на верхней полке, поскольку у меня газовая духовка с нижним нагревом.
Ориентируйтесь на свою духовку!