ягоды следует отсортировать, тщательно промыть, пересыпать сахаром и выдержать в течение нескольких часов.

аккуратно снимите с лимона цедру, стараясь не задеть белую часть, так как она придаёт горечь. Затем выжмите из лимона сок.

затем измельчаем ягоды с сахаром в блендере, добавляя стакан воды, цедру и сок одного лимона. Процеживаем через сито и добавляем еще воды. Охлаждаем в холодильнике. Подавать охлажденным.