Ингредиенты
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 100 г
- мука – 300 г
- молотый имбирь – 1 ст.л.
- какао – 1 ст.л.
- мед – 3 ст.л.
- сода пищевая – 0.5 ч.л. или
- 1.5 ч.л. разрыхлителя
- молотая корица – 1 ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- мускатный орех – 1 щеп.
Соедините мягкое масло с сахаром и взбейте смесь с помощью миксера до получения однородной массы.
Затем добавьте мед и вновь перемешайте.
Введите яйцо и продолжайте взбивать до достижения однородности.
После этого добавьте в смесь имбирь, корицу, мускатный орех и какао, тщательно перемешав.
Затем добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Упакуйте его в пакет и поместите в холодильник на некоторое время.
Из охлажденного теста раскатайте пласт и вырежьте печенье желаемой формы.
Выложите их на противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут при температуре 180 градусов.