Ингредиенты
- рулька 2 шт.
- морковь 3 шт.
- лук порей 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- пиво 1 л.
- перец острый 3 шт.
- масло растительное 50 мл.
- имбирь 100 г
- чеснок 6 зуб.
- яблоко 1 шт.
- специи 20 г
Обжариваем рульку
Крупно нарезаем овощи
Кладем в сотейник и добавляем специи
Над рулькой выливаем пиво
Закипаем и помещаем в разогретую до 170° духовку на три часа
Рульку помещаем на противень, смазываем маслом и запекаем в течение 40 минут при температуре 200 градусов°
Соус сливаем и редуцируем на треть
Рульку подают в качестве гарнира и покрывают соусом
Приятного аппетита!