Белую и красную рыбу следует нарезать раздельно, в каждый мясной фарш добавить около половины сливок и белок. Форму для запекания смазывают маслом, затем выкладывают фарш из белой рыбы, слой морской капусты и фарш из красной рыбы. Сверху посыпают сыром для корочки. Выпекают в духовке, разогретой до 180°C, в течение 25 минут.