Для начала необходимо разбить печенье на небольшие фрагменты.

Пожалуйста, выберите печенье, которое вам больше всего по вкусу, но избегайте слишком твердых вариантов.

Слишком мелко разламывать не нужно.

Для жарки на сковороде потребуются орехи – я использую грецкие, но можно заменить их на фундук или миндаль, в зависимости от ваших предпочтений.

Подрумяненные орехи добавляют к тесту и аккуратно перемешивают для равномерного распределения.

Теперь займемся шоколадным сиропом.

В небольшую кастрюлю высыпают какао – выбирайте качественное, с насыщенным вкусом – сахар, количество которого определяется сладостью печенья, и ванильный сахар по вкусу, добавление которого не обязательно.

Для придания особого вкуса можно использовать цедру лимона или апельсина, не бойтесь экспериментировать!

Сухие компоненты тщательно перемешиваются, после чего добавляется вода.

Тщательно перемешайте массу венчиком, чтобы избежать образования комков.

Для достижения отличного вкуса торта необходимо добавить масло, при этом важно использовать продукт высокой степени очистки с жирностью не менее 82 процентов.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и, непрерывно помешивая, доведите ее до кипения.

Печенье постепенно пропитывается сиропом, который я вливаю небольшими порциями, чтобы обеспечить равномерное насыщение и избежать его размягчения.

Теперь сформируем тортик.

Для приготовления я применяю разъемную форму, также подойдет любая другая форма, выстеленная пергаментной бумагой.

Шоколадную массу распределяем равномерно, а затем уплотняем поверхность торта большой ложкой или лопаткой.

Накройте торт пищевой пленкой и поместите в холодильник на 5-7 минут, а затем приступайте к приготовлению шоколадной глазури.

Для приготовления потребуется сливки с жирностью 33%, небольшое количество которых необходимо нагреть в кастрюле.

Для создания верхнего слоя я планирую использовать комбинацию молочного и черного шоколада, вы можете отдать предпочтение любому из них.

Шоколад заливают горячими сливками и тщательно перемешивают до получения однородной кремообразной консистенции.

Извлекаем тортик из холодильника и покрываем его верхний слой.

Равномерно распределяем по поверхности.

Торт на данном этапе выглядит весьма привлекательно, и возникает желание сразу же попробовать его, однако стоит немного подождать, чтобы шоколад затвердел, а печенье напиталось ароматами.

Отправляем тортик в холодильник на 3-4 часа.

Осталось только украсить.

Вы можете украсить торт орехами по краям, но вместо них можно использовать ягоды или кондитерскую посыпку.

Как вам больше нравиться

Особый шарм этому торту придает его вид во внутреннем срезе.

Нелегко поверить, что такой доступный и недорогой десерт способен выглядеть столь изысканно и нарядно.

Торт обладает восхитительным вкусом: нежный верхний слой буквально растворяется во рту, а насыщенный ореховый вкус прекрасно сочетается с мягкой шоколадной основой.

Обязательно попробуйте!

Это просто великолепный десерт!

Даже если у вас нет опыта приготовления тортов без выпечки, этот рецепт стоит того, чтобы его изучить.