Ингредиенты
- кефир – 1 ст.
- яйца – 2 шт.
- сода – 0,5 ч.л.
- сахар – 2-3 ст.л.
- соль – 1 щепотка
- мука – 1 ст.
- кипяток (вода) – 1 ст.
- растительное масло – 3 ст.л.
В глубокую миску налейте кефир комнатной температуры, добавьте 0,5 чайной ложки соды и тщательно перемешайте.
Добавить яйца, сахар и соль.
Перемешать.
Добавить муку.
Перемешать.
В стакан наливают кипяток и сразу же добавляют его в тесто, после чего быстро перемешивают.
Добавить растительное масло и перемешать.
Дать тесту настояться минут 10.
Необходимо хорошо разогреть сковороду и смазать её растительным маслом.
Вылейте тесто на сковороду, распределите его ровно и выпекайте блины на среднем огне до появления золотистой корочки.
Блинчики готовы!
Приятного аппетита!
