Ингредиенты
- скумбрия не крупная — 3 шт.
- соус томатный острый — 100 г
- масло растительное — 2 ст.л.
- чеснок зубчики — 3 шт.
- итальянская смесь трав — 0,5 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- перец черный молотый
Скумбрия – это доступная и полезная рыба, хотя обладает выраженным специфическим вкусом. Чтобы сгладить его, рекомендуется мариновать ее в томатном соусе с добавлением острого перца. После маринования скумбрию можно запечь в духовке, а я предпочитаю готовить ее на электрогриле. Подобное блюдо часто готовят во время церковных праздников, таких как Благовещение, Лазарева суббота и Вербное воскресенье.
