Ингредиенты
- стейки сёмги,
- сок лимона,
- масло кунжутное (для кунжутных стейков),
- масло оливковое (для маковых стейков),
- кунжут обжаренный,
- мак,
- соль,
- перец,
- растительное масло (для жарки).
Для кунжутных стейков:
Для начала рыбу следует полить лимонным соком и кунжутным маслом, затем посолить и поперчить, после чего оставить на 10-15 минут для маринования.
Всыпьте кунжут в тарелку, обваляйте рыбу со всех сторон в кунжуте, а затем обжарьте её в растительном масле с каждой стороны примерно 2-3 минуты.
Для маковых стейков:
Я заменила кунжутное масло на оливковое, затем мариновала, обваливала в маке и жарила.
