Ингредиенты
- филе белой рыбы — 500 г
- 300 г королевских креветок
- 1 яйцо
- 1 луковица
- ломтик белого хлеба без корок,вымоченный в сливках
- панировочные сухари
- соль-перец
Для приготовления рыбного фарша можно использовать любую рыбу, а сам фарш сделать по вашему любимому рецепту, например, с добавлением зелени).
Придаем фаршу форму котлеты, делая в середине углубление для креветки. В это углубление помещаем очищенную креветку, затем обваливаем котлету в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле, начиная с той стороны, где находится креветка, с обеих сторон.
Приятного аппетита!
