Ингредиенты
- 1 кг. филе минтая
- сок лимона
- соль
- перец черный молотый
- кляр:
- 1 ст.л. водки
- 1 плавленый сырок
- 3 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. муки
Чтобы сырок легче натирался на терке, его необходимо сначала поместить в морозильную камеру.
Рыбу разделать на порционные кусочки.
Яйца необходимо взбить, затем добавить муку, натертый сыр, водку, муку и масло.
Филе рыбы посолите, поперчите, обмакните в кляр и обжарьте с обеих сторон до появления румяной корочки.
Каждый кусочек следует полить лимонным соком после обжаривания.
Приятного аппетита!
